OVER

A’Lis by Lissy

Ik ben Lissy, 28 jaar en ondertussen een vijftal jaar aan het werk als kok. 

Mijn passie voor koken heb ik natuurlijk al veel langer. 

Ik heb Vrije Beeldende Kunsten gestudeerd aan de Kunstacademie Brugge. Ik leerde er een basis en begon mijn zoektocht naar wat creativiteit en passie voor mij betekent en hoe ik die visueel kon uiten. 

Hierna trok ik naar het KASK in Gent, waar ik veel over mijzelf heb geleerd: alles in vraag stellen, constant beter willen zijn, kritiek leren aanvaarden, vallen en weer opstaan,… 

Met deze bagage startte ik een eenjarige koksopleiding in Spermalie. Koken kon ik al, maar ik wilde mezelf verbeteren en mijn creativiteit en passie verwerken in eten. Want koken is ook een kunst, waarbij je speelt met smaken, texturen en kleur.

A’Lis is de eerste stap naar een zelfstandige zaak, een weg om mijn eigenheid, passie en smaken te delen en zelf verder te ontdekken.

comfort – duurzaam – beleving – delen – groenten – seizoensgebonden – lokaal – zondigen

%d bloggers like this: